La Estación Experimental Agropecuaria (EEA) INTA La Consulta (Mendoza) será sede, en tres semanas más, de una nueva edición del Día de Campo del Tomate Industrial, el esperado encuentro que nuclea anualmente a todos los protagonistas de la actividad en la Región.
Convocado en forma conjunta por esa Unidad, (dependiente del Centro Regional Mendoza-San Juan del Organismo nacional) y la Asociación Tomate 2000, se desarrollará el jueves 19 de febrero a partir de las 9:00.
Tendrá lugar en el predio de la Experimental, situado a la altura del Km 96 de la Ex Ruta Nacional 40, en la zona rural de La Consulta (Departamento San Carlos). Más abajo dejamos el enlace con la ubicación, para que puedas ir cargándolo en el navegador.
Como cada año, la participación en el capítulo técnico de la jornada será libre y sin costo para los asistentes; mientras que el almuerzo sí tendrá costo y, quienes decidan quedarse a ese momento culminante del encuentro, deberán formalizar la reserva. Más abajo dejamos un link que lleva al formulario de registro.
DOS RASGOS DISTINTIVOS
La convocatoria de este año (y al margen de la tradicional actividad a campo) tiene un par detalles que distinguen a este encuentro de los anteriores. En primer lugar, que por primera vez (que recordemos) este Día de Campo lleva nombre: «Ing. Agr. Cosme Argerich» en homenaje al profesional trágicamente desaparecido en 2025.
Cosme Argerich fue uno de los máximos referentes desde lo técnico y lo institucional del sector, como impulsor -desde la Unidad valletana del INTA, donde hasta hace unos años desempeñaba su actividad como investigador y extensionista- de grandes cambios tecnológicos.
Esa iniciativa (que todo el sector hizo suya) quedaría plasmada en su momento en el Programa Tomate 2000, que disparó un espectacular salto productivo en los cultivos con destino industrial a partir de la implementación de un riguroso y eficiente paquete tecnológico.
Al mismo tiempo, el Ing. Argerich alentaba la integración de toda la Cadena del Tomate Industrial. Esto derivó, hace más de un cuarto de siglo, en la conformación de la Asociación Tomate 2000.
Es el clúster sectorial que reúne a productores, industriales, viveristas; proveedores de maquinaria e insumos y unidades del sistema académico-científico-tecnológico regional centradas en las actividades agroindustriales, y gestiona aquel visionario programa tecnológico desde antes de iniciado el nuevo milenio.
HABRÁ CHARLAS TÉCNICAS
La otra faceta distinta del Día de Campo 2026 es la inclusión, en el programa de actividades, de un espacio para charlas técnicas. Lo adelantaba en las últimas horas el Ing. Agr. Patrick Smith, el profesional de la Experimental La Consulta responsable de Investigación en Tomate para Industria del INTA.
En diálogo con Campo Andino, Smith -quien, además, es responsable del Convenio INTA-Asociación Tomate 2000– señaló que para este espacio de la jornada han sido programados tres capítulos.
Uno tiene relación con el escenario del negocio. Los cambios en el contexto económico han tenido impacto también en este sector. Si hubiera que resumirlo en un dato, bastaría con apelar a un tramo de la charla de Campo Andino con el Ing. Smith.
El profesional reveló que, para esta campaña, la superficie cultivada con tomate para industria se redujo en alrededor de un 30% en todo el país. Pasó de casi 7.400 ha en el ciclo 2024/2025 a unas 5.150 en la presente temporada.
De manera que, esta fase de transición hacia un modelo distinto y cómo afrontarla para adaptarse, está en el centro de las preocupaciones.
Por eso, el contexto económico y las prospectivas industriales serán tema de una de las exposiciones que (si bien hasta las últimas no estaba definido el nombre) estará a cargo de un referente de la Industria.