AROMÁTICAS, CONDIMENTICIAS, MEDICINALES

Objetivos generales

  • Gestionar espacios de intercambio entre actores de la cadena aromatica.
  • Orientación para la investigación en función de las demandas del mercado.

Objetivos específicos

  • Integrar a otros actores de Organismos oficiales (Ej Minagri ) y del sector privado.
  • Utilizar los medios de difusión en curso. Ej. Utilizar los Boletines (ej Aromas pampeanos o los de la ASAHO) para el intercambio. En este sentido se cuenta con el apoyo del Proyecto Integrado de Aromáticas del INTA, para cualquier trabajo en conjunto.
  • Diseñar y concretar actividades de capacitación entre Simposio y Simposio, Se propusieron algunos temas como ser: Identificacion geografica y denominacion de origen; Taller de acercamiento con la medicina;Planteo de un caso problema de dar valor agregado a una materia prima y la posibilidad de incorporar algun experto Una jornada intensa de un solo producto. Ejemplos: Pimenton, Estevia, Perejil.
  • Considerar las plataformas on­line ( ej. Videoconferencias) para concretar capacitación, y aprovechando la tecnologia existente en los diferentes Organismos (INTA, Universidades, Senasa, etc.)
  • Acompañar futuros Simposios . Se pretende enviar una nota al presidente de la comision Organizadora del XXXVI Congreso de Horticultura ASAHO con las sugerencias planteadas en la reunion de comision realizada duirante el Congreso de Corrientes: Realizar el Simposio de aromaticas, medicinales y condimenticias cada 2 años ( hacerlo en 2013) y si fuera posible incorporar el simposio de Nativas que lidera INTA Castelar; sugerir al Ing Orell de INTA FAmailla, que lidere la comision organizadora del simposio de aromaticas con la colaboracion de todos los que integramos la comision; considere PIMNETON, AJI, COMINO Y ACEITE ESCENCIAL DE LIMON; Las giras tecnicas posibles se sugiere: Molinos de Tucumán­Salta , planta de extraccion de acietes esenciasl de limon, Sugieriremos algunos posibles disertantes: Bonini de Salta para calidad de pimenton; Las cooperativas pimentoneras d de San Carlos y/o Santa MAria para la experiencia asociativa con el pimenton; Una empresa de Chile: Index Salus de Chile , etc.
  • Recopilacion de trabajos de investigacion en aromaticas ( ej SAIPA) en una base de datos disponible a todos.
  • Interesar al Minagri para recopilar estadisticas como servicio al usuarios en la planificacion de producciones aromaticas o para orientar trabajos de investigacion.
  • Actualizar la base de datos de los grupos que investigan en Argentina, sus tematicas y mantenerlo actualizado. Se propuso contratar un experto uy se pedira presupuesto, buscando luego financiamiento del sector privado, si hay interés.
  • Oficiar como “ grupo de apoyo” para la toma de decisiones de otros organismos y del sector privado

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